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  • 商用厨房设计的基本原则

    商用厨房设计的基本原则

    商用厨房的种类及厨房的位置不同,厨房的设计布局自然不同。美国的一位管理学家曾经说过,世界上除了连锁店或联锁饭店的厨房设计布局大致相同之外,不可能再找到两家厨房在设计布局上一致的了。不同类型的厨房在设计方面均有不同的要
    发布时间:2017-08-08点击次数:35

  • 厨房设计细节厨房设备知识大盘点

    厨房设计细节厨房设备知识大盘点

    在各种酒店、餐厅、快餐店,甚至是咖啡店以及其它饮品店,各类厨房设备都得到广泛使用。现代厨具,有不锈钢的、铝质的、木质的、硅胶的,相同产品也会有不同形状,在进行厨房工程设计和厨具采购的时候,有什么技巧呢?一、如何避开厨房装修的“雷区”?无论是
    发布时间:2017-08-01点击次数:23

  • 职工食堂厨房设备都包含哪些 各种职工食堂厨房设备清单

    职工食堂厨房设备都包含哪些 各种职工食堂厨房设备清...

    职工食堂厨房设备、职工食堂厨房设备清单,食堂的厨房设备需要根据食堂厨房的设计情况来定,不能随意配置。如果随意购置,可能会造成资源浪费或者设备不足,或许是型号不合适,或许是质量太好或质量不好。职工食堂和其他单位、院校食堂差不多,必备设备都有工
    发布时间:2017-07-28点击次数:27

  • 哈尔滨厨房设备不锈钢厨具清洁保养

    哈尔滨厨房设备不锈钢厨具清洁保养

    不锈钢厨具清洁保养其实很简单新浪乐居论坛厨房清洁保养其实很简单,只要在平常烹煮三餐之后,顺手将厨房清理干净,或是定期替厨房做彻底保养或请厨具公司为家中的厨房做安检服务,如此不但可常保厨房洁净如新,更可免职年终大扫除的困扰。厨房的清洁保养工作
    发布时间:2017-07-20点击次数:23

  • 哈尔滨厨房设备电烤箱如何清洁

    哈尔滨厨房设备电烤箱如何清洁

    电烤箱是大功率用电的哈尔滨厨房设备,在做清洁是一定要格外小心,防止漏电损坏元器件甚至产生安全隐患。1、每次利用完电烤箱之后,一定要及时的做好清洁工作。否则,油烟积攒了很厚以后再清洁,不仅很难去除,而且也影响烤制效果。清洁烤箱前,请先拔掉插头
    发布时间:2017-07-14点击次数:27

  • 火锅店对于厨房设备的要求

    火锅店对于厨房设备的要求

      对于酒店和酒楼而言,所提供的餐味佳肴,无论是中西餐,都是厨房烹饪加工好的。所以在厨房设备方面,就是热厨区的烹饪工具多一些。比如蒸饭工具,煲汤炉具,并且还有用于煎炒的电磁炉,并且烤肉和面包用的微波炉和烤炉。但是对于火锅店而言,给顾客提供的
    发布时间:2017-07-06点击次数:23

  • 个性化需求强烈 厨房设备互联网定制将成热门

    个性化需求强烈 厨房设备互联网定制将成热门

    “定制”从两年前开始就一直霸占厨房设备行业高频词汇的位置,最先从家装、整体家具等领域兴起的全屋定制,到现在定制开始垂直细分到各个领域内。定制需要量体裁衣,针对个性化的厨具领域,但是最近类似橱柜、卫浴这类以及具备成熟的模块化的行业分支也开始打
    发布时间:2017-06-28点击次数:30

  • 厨房设备主要分类

    厨房设备主要分类

    餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。  1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉
    发布时间:2017-06-21点击次数:27

  • 厨房设备选购方法

    厨房设备选购方法

      1.厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小,经测量设计绘图再计算出价格,顾客认为满意
    发布时间:2017-06-14点击次数:30

  • 我国厨房设备企业如何接轨新零售?

    我国厨房设备企业如何接轨新零售?

    互联网技术的突破与创新,直接影响和改变了消费者的购买行为。面对社会发展大趋势,许多有眼光的厨具人意识到:传统行业要想赢得发展的第二波红利,必须积极拥抱互联网。因此,很多厨房设备企业开始了互联网道路的探索,有的企业建立官方网站,有的企业做了互
    发布时间:2017-06-09点击次数:25

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