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  • 西餐设备:西餐厅使用的沙拉工作台需要多少钱一台

    西餐设备:西餐厅使用的沙拉工作台需要多少钱一台

    冷藏沙拉台蔬菜保鲜台所适用的场合有很多,不拘泥于以上所述,任何场合都可以使用,如果您对生活品质有一定的要求,购置一台放在家里餐厅,或做草坪下午茶之用都是很好的选择哦——  西餐设备优势  *操作面板简洁明了,适合
    发布时间:2017-10-30点击次数:24

  • 环保政策和涨价双压之下 商用厨房设备企业如何缓解?

    环保政策和涨价双压之下 商用厨房设备企业如何缓解?

    在环保政策和原料涨价的双重压力下,不少下游的商用厨房设备厂家面临涨价的压力。在销售终端,企业更是有苦难言。对于多方面的压力,有些企业调整产品售价,有些企业及时调整经营策略,总之应对方式不一。对此,业内人士指出,减少价格战、拓宽发展线才是商用
    发布时间:2017-10-24点击次数:16

  • 厨 房 设 备 卫 生 制 度

    厨 房 设 备 卫 生 制 度

    冰箱的卫生和保养1、擦洗冰箱内外,保持清洁。2、定期将冰箱内的物品取出来进行出霜,不要用坚硬物品敲击冰箱。3、生熟食品要分开,不要将有腐蚀姓的东西放入冰箱。4、腐败变质的食品要及时取出以免冰箱内出异味。5、不要将热的食品放入冰箱。
    发布时间:2017-10-20点击次数:17

  • 厨 房 设 备 安 全 操 作

    厨 房 设 备 安 全 操 作

    (一)、厨房设备炉灶使用(包括高油温,水烫伤和煤气阀门)1、使用前应检查灶膛排风系统是否正常。2、在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气。3、点火时先关闭炉膛风门,点燃火种再慢慢打开气阀。4、逐步打开气阀,以求得合适的火力。5、在使用炉灶
    发布时间:2017-10-14点击次数:20

  • 详解家用不锈钢厨房设备包括哪些

    详解家用不锈钢厨房设备包括哪些

    厨房设备包括不锈钢燃气灶、不锈钢燃油灶、烤箱、不锈钢储物柜、操作台、存放架、餐车、洗池、蒸饭车、排油烟罩等厨房设备;商用冰柜、冷风幕柜、岛柜、保鲜工作台、保鲜展示柜、制冷机、活动冷库等制冷设备;干洗机、水洗机、脱水机、烫平机等工业洗涤设备;
    发布时间:2017-09-29点击次数:42

  • 商用大型洗碗机使用注意事项

    商用大型洗碗机使用注意事项

    1、要使用专用清洁剂及工具,否则泡沫会溢出全自动洗碗机。2、不要在全自动洗碗机内放置过多的碗碟。您需要留一些空间给水喷头,让它能够把水喷向碗碟。把碗碟最脏的部分朝向喷头,通常是中间。不要把钢制器皿和银器混合在一起。把两种不同类型的金属放
    发布时间:2017-09-20点击次数:16

  • 厨房用品供应商浅析厨具设备选购

    厨房用品供应商浅析厨具设备选购

    厨具设备选购方法  1.厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小,经测量设计绘图再计算出
    发布时间:2017-09-15点击次数:13

  • 酒店厨房设备保养及维护方案

    酒店厨房设备保养及维护方案

    一.各种厨房设备的保养计划1.每月检查一次设备的各连接处,插头,插座等要牢牢固定。2.每15天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁,清洁烤箱中的电风扇叶。定时检查烤箱的链条。3.每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安
    发布时间:2017-09-08点击次数:24

  • 厨房设备选购方法

    厨房设备选购方法

      1.厨房设备厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小,经测量设计绘图再计算出价格,顾客
    发布时间:2017-09-01点击次数:21

  • 厨房设备的选购原则和分类

    厨房设备的选购原则和分类

    厨房设备的选购原则  1、卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。  2、防火的原则厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部
    发布时间:2017-08-23点击次数:23

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