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  • 制冰机的日常保养与维护,你知道多少?

    制冰机的日常保养与维护,你知道多少?

    制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备,采用制冷系统,以水载体,在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同,生成的冰块形状也不同;人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、
    发布时间:2017-11-22点击次数:16

  • 直冷式熟食柜与风冷熟食柜的区别

    直冷式熟食柜与风冷熟食柜的区别

    随着城市化进程的加快,科学技术的不断发展,人们居住条件,生活水平质量不断提升,这促使着厨房设备行业逐步发展壮大起来。今天酒店厨具给大家讲解:中国百姓居家消费开始关注居家整体的生活艺术,厨房作为家居饮食环
    发布时间:2017-11-15点击次数:21

  • 西餐设备:西餐厅使用的沙拉工作台需要多少钱一台

    西餐设备:西餐厅使用的沙拉工作台需要多少钱一台

    冷藏沙拉台蔬菜保鲜台所适用的场合有很多,不拘泥于以上所述,任何场合都可以使用,如果您对生活品质有一定的要求,购置一台放在家里餐厅,或做草坪下午茶之用都是很好的选择哦——  西餐设备优势  *操作面板简洁明了,适合
    发布时间:2017-10-30点击次数:24

  • 厨 房 设 备 安 全 操 作

    厨 房 设 备 安 全 操 作

    (一)、厨房设备炉灶使用(包括高油温,水烫伤和煤气阀门)1、使用前应检查灶膛排风系统是否正常。2、在点火前应先打开灶膛风机排除炉膛内的煤气。3、点火时先关闭炉膛风门,点燃火种再慢慢打开气阀。4、逐步打开气阀,以求得合适的火力。5、在使用炉灶
    发布时间:2017-10-14点击次数:20

  • 详解家用不锈钢厨房设备包括哪些

    详解家用不锈钢厨房设备包括哪些

    厨房设备包括不锈钢燃气灶、不锈钢燃油灶、烤箱、不锈钢储物柜、操作台、存放架、餐车、洗池、蒸饭车、排油烟罩等厨房设备;商用冰柜、冷风幕柜、岛柜、保鲜工作台、保鲜展示柜、制冷机、活动冷库等制冷设备;干洗机、水洗机、脱水机、烫平机等工业洗涤设备;
    发布时间:2017-09-29点击次数:42

  • 厨房设备选购方法

    厨房设备选购方法

      1.厨房设备厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小,经测量设计绘图再计算出价格,顾客
    发布时间:2017-09-01点击次数:21

  • 厨房设备的选购原则和分类

    厨房设备的选购原则和分类

    厨房设备的选购原则  1、卫生的原则厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。  2、防火的原则厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部
    发布时间:2017-08-23点击次数:23

  • 厨房设备的设计特色

    厨房设备的设计特色

      厨房设备可分可合,所有的部件都可以自由地安装和组合,功能齐全。  这组不锈钢橱柜是由三个可活动且独立的部件组合而成:带烤箱和洗碗机的柜子,烤箱和洗碗机的面板、颜色都是金属质感;中间是烹饪加热区;再外面是不锈钢洗涤槽和外置的厨房花洒,台面
    发布时间:2017-08-16点击次数:28

  • 商用厨房设计的基本原则

    商用厨房设计的基本原则

    商用厨房的种类及厨房的位置不同,厨房的设计布局自然不同。美国的一位管理学家曾经说过,世界上除了连锁店或联锁饭店的厨房设计布局大致相同之外,不可能再找到两家厨房在设计布局上一致的了。不同类型的厨房在设计方面均有不同的要
    发布时间:2017-08-08点击次数:28

  • 厨房设计细节厨房设备知识大盘点

    厨房设计细节厨房设备知识大盘点

    在各种酒店、餐厅、快餐店,甚至是咖啡店以及其它饮品店,各类厨房设备都得到广泛使用。现代厨具,有不锈钢的、铝质的、木质的、硅胶的,相同产品也会有不同形状,在进行厨房工程设计和厨具采购的时候,有什么技巧呢?一、如何避开厨房装修的“雷区”?无论是
    发布时间:2017-08-01点击次数:18

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